Skip to main content

Food Combination : ช่วยระบบย่อยอาหารและดูดซึมให้สมบูรณ์ ป้องกันการเกิดสิวใหม่ได้

บีมรู้จักเรื่อง Food Combination มาจากครูบุศ ครูโยคะ เจ้าของเพจ Yoga by Bud ค่ะ เมื่อตอนที่ไปเรียนโยคะที่ช่วยเรื่องดีท็อกซ์และระบบย่อยวันที่ 31 ก.ค. 59 ที่ผ่านมา ซึ่งเรียนกับทั้งครูบุศและครูนิน โยคะ เจ้าของเพจและผู้เขียนหนังสือขายดี Yoga Story ค่ะ

วันนี้ได้มีโอกาสไปค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับ Food Combination และรู้สึกน่าสนใจมาก ๆ จะเอามาลองทำดูและเอามาแปลแบ่งปันเพื่อน ๆ ด้วยค่ะ เพราะบีมได้ความรู้จากวันที่ไปเรียนโยคะและเอามาสังเคราะห์เองเพิ่มเติมกับความรู้ที่ได้จากคุณ Kristen Ma เรื่องวาตะ ปิตตะ คัพพะ บีมว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดของการรักษาและป้องกันสิว คือ การดูแลระบบย่อย ดูดซึมและขับถ่ายให้เป็นปกติมากที่สุดค่ะ ดังนั้น จึงอยากให้ทุกคนทดลองปฏิบัติดูค่ะ เพราะบีมค่อนข้างมั่นใจว่า จะทำให้สิวลดลง ผิวแข็งแรงขึ้น จนเป็นปกติได้ ถ้าหากเราดูแลลำไส้ของเราให้ทำงานปกติและสะอาดอยู่เสมอค่ะ

บีมขออนุญาตแปลข้อมูลจากชาร์ตนี้เลยนะคะ เพราะเดี๋ยวจะเอาข้อมูลจากตรงนี้ไปทำเหมือนกันค่ะ แล้วมาดูอีกทีว่า 30 วันผ่านไปจะเป็นอย่างไร ยังไงก็มาแชร์กันได้ที่เพจ Beam Acne's Secret นะคะ

ขอบคุณภาพจาก http://www.alderbrooke.com/chart.php

จริง ๆ มีทั้งหน้าและหลัง วันนี้ขอแปลเฉพาะด้านหน้า ให้พอเป็นน้ำจิ้มก่อนนะคะ ให้พอเห็นภาพและลองเอาไปทำดูก่อน


หลักการผสมผสานอาหารและข้องดเว้น

  • จงเคี้ยวอาหาร! (ยิ่งละเอียดยิ่งดี - บีม)
  • งดของหวาน หรือ กินผลไม้แทนของหวาน (ผลไม้สด)
  • กินผลไม้ 30-60 นาทีก่อนมื้ออาหารทุกมื้อ
  • โรยอบเชย (Cinnamon) ลงบนผลไม้จะช่วยลดค่า GI (Glycemic) ของผลไม้ให้ลดลง - อัตราเร็วในการถูกย่อยและดูดซึมเป็นกลูโคสไปใช้ช้าลง (ลดภาวะน้ำตาลแกว่ง อันเป็นสาเหตุของหน้ามัน สิวอักเสบ สิวอุดตัน รูขุมขนกว้าง และอาการเสพติดน้ำตาล - บีม)
  • กินโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตชนิดหนัก (มวลมาก หนัก เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ ข้าว มัน เป็นต้น) แยกคนละมื้อ
  • กินโปรตีนแบบหนักมื้อละ 1 ชนิด
  • อาหารเย็น (หรือมีฤทธิ์เย็น - บีม) หรือมีน้ำมาก จะทำให้ระบบย่อยทำงานได้น้อยลงหรือช้าลง
  • ฟังเสียงร่างกายของคุณ!
  • ถั่วกินกับข้าวให้โปรตีนครบสมบูรณ์ โดยให้กินร่วมกับสลัดผักสด (เพราะมีน้ำ เอ็นไซม์ และไฟเบอร์สูงมาก)
  • อนุภาคเล็ก ๆ ของผักใบเขียวปั่นจะสามารถถูกร่างกายดูดซึมไปใช้ได้มากขึ้น และถูกดูดซึมได้ดีร่วมกับผลไม้ จึงแนะนำให้กินน้ำปั่นผักใบเขียว!
  • ที่สำคัญไปกว่าการกินอาหารแบบผสมผสาน (food combining) และการกินตามกรุ๊ปเลือด คือ การกินอาหารแบบ Whole (คือ พยายามกินแบบทั้งผล) เป็นอาหารในท้องถิ่นที่อยู่อาศัย ปลูกแบบปลอดสาร มีตามฤดูกาลและสดใหม่
  • กินอาหารด้วยความรู้สึก "ขอบคุณ" อาหารทุกคำทุกอณูที่เข้าสู่ร่างกาย

ระยะเวลาที่อาหารต่าง ๆ อยู่ในท้องของเรา

  • น้ำ 0-10 นาที
  • น้ำผลไม้ 15-30 นาที
  • ผลไม้และเมล่อน 30-60 นาที
  • ต้นอ่อนของถั่วต่าง ๆ 1 ชั่วโมง
  • น้ำวีทกราส 60-90 นาที
  • ผักส่วนใหญ่ ธัญพืชและถั่ว 1-2 ชั่วโมง
  • โปรตีนจากพืชแบบเข้มข้น (หนัก) 2-3 ชั่วโมง
  • เนื้อและปลาที่ปรุงสุก 3-4 + ชั่วโมง
  • ปลาที่มีเกร็ด 4-8 ชั่วโมง+
เศษอาหารที่หลงเหลือจากการดูดซึมไปใช้งาน (อุจจาระ) ควรได้รับการกำจัดออกจากร่างกายภายใน 18-24 ชั่วโมง หลังรับประทาน

พื้นฐานการกินผลไม้

  • กินเฉพาะผลไม้อย่างเดียวเป็นมื้อผลไม้ 30-60 นาทีก่อนมื้ออาหาร
  • ไม่กินผลไม้ทันทีหลังอาหารในขณะที่อาหารอื่น ๆ กำลังถูกย่อยอยู่
  • เมื่อกินผลไม้ก่อนอาหารที่ซับซ้อน (ต้องใช้เอ็นไซม์และเวลาในการย่อยมาก - บีม) อาหารจะช่วยเตรียมลำไส้ให้พร้อมต่อการย่อยอาหาร โดยน้ำในผลไม้จะช่วยชำระล้างและเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผนังกระเพาะและลำไส้ ใยอาหารจะช่วยกวาดและทำความสะอาดทางเดินอาหาร เอ็นไซม์จะช่วยแอคติเวท (กระตุ้นการทำงาน - บีม) กระบวนการย่อยทางเคมี (ใช้น้ำย่อย - บีม)
  • ไม่กินผลไม้หวานและเปรี้ยวด้วยกัน
  • ผลไม้ตระกูลเมล่อนควรกินเดี่ยวๆ
ขอบคุณข้อมูลต้นฉบับจากชาร์ตหน้าเว็บ http://www.alderbrooke.com/chart.php
แปลโดย พีรญา สุขพิมลกุล (บีม)

----------------------------
ทดลองกันดูนะคะ
บีมมั่นใจว่าจะช่วยให้การฟื้นฟูสุขภาพผิวเป็นไปได้เร็วขึ้น
และสามารถป้องกันสิวใหม่และโรคที่เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้อีกมาก ๆ ค่ะ



Comments

Popular posts from this blog

บทสวดก่อนกินข้าว (ละอัตตาของการบริโภคนิยม)

บีมกลัวลืมค่ะ เลยรีบมาอัพแต่เช้า เอาไว้ให้ตัวเองอ่านด้วย และคงจะเป็นประโยชน์หากเพื่อน ๆ จะนำไปใช้ด้วย เพื่อละกิเลส ณ เวลาที่กินอะไร...
ไปเจอ 2 บทพิจารณาที่บอร์ดพลังจิต...มีดังนี้
บทที่ 1
ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้าง เป็นของมีค่า หลายคนเหนื่อยยาก ลำบากหนักหนา สงสารบรรดา คนยากคนจน ในโลกนี้ ยังมีคนที่จนยาก แสนลำบาก อัตคัตและขัดสน อย่ากินทิ้งขว้างตามใจตน สงสารคนอื่นที่ไม่มีกิน ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณแม่ครัว ที่ท่านกรุณา เมตตาทำอาหารมาให้ เราชาว...(ระบุ)...ซาบซึ้งน้ำใจ ตั้งแต่นี้ต่อไป จะทำความดีตอบแทน...
ตรง เราชาว...บีมก็ไม่มีไอเดียว่าให้ใส่อะไร หรือต้องใส่ "ชาวโลก"? ไม่รู้นะคะ อาจจะใส่ชื่อเราก็ได้


บทที่ 2 ปะฏิสังขา โยนิโส ปิณฑะปาตัง ปะฏิเสวามิ เนวะทวายะ นะ มะทายะ นะ มัณฑะนายะ นะ วิภูสะนายะ ยะวะเทวะ อิมัสสะกายัสสะ ฐิติยายาปะนายะ วิหิงสุปะระติยา พรัหมะจริยานุคคะหายะ ดิติ ปุราณัญจะ เวทะนัง ปะฏิหังขามินะวัญจะ เวทะนัง นะ อุปปาเทสสามิ ยาตรา จะ เม ภะวิสสะติ อะนะวัชชะตา จะผาสุวิหาโรจาติ
คำแปล
ปะฏิสังขา โยนิโส ปิณฑะปาตัง ปะฏิเสวามิ เราย่อมพิจารณาโดยแยบคายแล้วฉันบิณฑบาต เนวะ ทวายะ ไม่ให้เ…

วิธีล้างลำไส้แบบธรรมชาติ

เราควรมารู้จักก่อนว่า ของเสียและพิษที่สะสมในลำไส้นั้นมีอะไรบ้าง จะได้เข้าใจถึงกระบวนการล้างได้ถูกวิธี
พิษสะสมในลำไส้หลัก ๆ มาจากสิ่งต่อไปนี ลิ่มของนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัวที่เป็นเมือกเหนียวอันเกิดจากการรวมตัวระหว่างนมกับน้ำย่อย ส่วนนี้จะไปเป็นเมือกเกาะติดตามผนังลำไส้น้ำมันพืชชนิดไม่อิ่มตัวสายยาวและไขมันทรานส์ที่จะเกาะอยู่ตามผนังลำไส้หากลำไส้เล็กย่อยไม่ได้หมดหรือย่อยไม่ได้เลยอาหารที่ย่อยไม่หมดจากระบบย่อยไม่สมบูรณ์ (เพราะตับ ลำไส้เล็ก ตับอ่อน ผลิตภัณฑ์เอ็นไซม์ย่อยไม่ได้มากนัก หรือการเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด)อาหารที่น้ำย่อยย่อยไม่ได้ หลัก ๆ คือ อาหารแปรรูปและอาหารผ่านไมโครเวฟพยาธิและจุลชีพที่เป็นโทษที่ติดมากับอาหาร ผักสด เนื้อสด เป็นต้น กลุ่มนี้จะมาโตในลำไส้ของเราได้ด้วยและแพร่กระจายไปจุดอื่น ๆ ได้ด้วยสารสังเคราะห์ที่ผสมในอาหาร เช่น สารกันเสีย สีผสมอาหาร สารแต่งกลิ่น ผงชูรส ฟอร์มาลีน เป็นต้นยาปฏิชีวนะที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกายทั้งตัวที่ดีและไม่ดี และยาบางชนิดก็ไประคายเคืองผนังกระเพาะและลำไส้อีกด้วย ทำให้ผนังลำไส้เสียหาย ดูดซึมสารอาหารและน้ำได้ไม่ดี
พิษเหล่านี้จะสร้างภาวะที่เป็นกรดและความร้…

ปิดฉาก "สิวเรื้อรัง" ด้วยการล้างพิษท่อน้ำดีและตับ

หนังสือเล่มนี้...บังเอิญครูโชคดี เห็นที่บ้านคุณแม่มานานพอสมควรแล้ว
คุณแม่บอกว่า หนังสือดีมาก แต่ไม่รู้เป็นอะไร ครูก็ยังไม่ยอมหยิบติดมือกลับมาอ่านเสียที
ทั้งที่หนังสือนี้เขียนโดยนายแพทย์ด้านธรรมชาติบำบัดที่มีชื่อเสียงมาก
นายแพทย์บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล...

จนเมื่อไม่นานมานี้ ไปเยี่ยมคุณแม่ และรู้สึกว่า เล่มนี้ดึงดูดผิดปกติ
จนต้องหยิบมาอ่าน...อ่านแล้ว..."ต้องขอยืมคุณแม่กลับ"

รู้สึกได้ทันทีว่าจะมีประโยชน์มาก ๆ ต่อตัวเองและแฟนเพจ ลูกศิษย์ ลูกค้า
ที่มีปัญหา "สิว" อย่างแน่นอน ทั้งที่ยังไปได้เพียง 1/4 ของเล่ม
แต่จากประสบการณ์เรื่องการบำบัดสิวแนวธรรมชาติกว่า 8 ปี

อ่านแว่บเดียวก็รู้สึกเลยว่า...

คุณหมอให้ข้อมูลที่แน่นมาก (แม้จะดูเล่มเล็กก็เถอะ แต่แน่นจริงๆ)ทุกอย่างเป็นเหตุเป็นผลกันดีมาก เข้าใจได้ทะลุปรุโปร่งสำหรับครู (เพราะตัวครูเองก็ลงมือปฏิบัติเลยรู้ว่าที่คุณหมอให้ข้อมูลในหนังสือ เป็นความจริงทั้งหมด) แต่...คุณหมอไม่ได้เขียนถึงเรื่อง "สิว" เลยแม้แต่น้อยนะคะ คุณหมออธิบายเรื่อง "นิ่ว" ในท่อน้ำดีตับ ท่อน้ำดี และถุงน้ำดี ว่ามันทำให้มีปัญหาอะไร มันก่อตัวมาอย่างไร?