Skip to main content

บีมแพ้บัวหิมะหมักกับ Foremost และการเลือกนมหรือน้ำมาหมักบัวหิมะ

ขออัพเดทนิดนึงนะคะ

เมื่อวันก่อนนมไทยเดนมาร์คหมดค่ะ และที่ร้านขายของแถวบ้านเหลือแต่ Foremost รสจืด

ก็ไปซื้อมาหมักน้องบัวไว้สองแก้วใหญ่เลย...

และบีมก็ลองเปลี่ยนเวลาดื่มใหม่ กะว่าจะดื่มตอนเช้าเยอะหน่อย ช่วงกลางวัน แต่ตอนเย็นจะไม่ดื่มละ

นมที่หมักจาก Foremost มันแยกชั้นกันระหว่างโยเกิร์ต (อยู่บนสุด) และ น้ำอยู่ถัดลงมาค่ะ

ตอนกลางคืน มีส่วนน้ำนิดเีดียว

เ้ช้ามา บีมตื่นตี 4 ก็มากรองเอาน้ำนมหมักไปกิน ก็เห็นว่ามันแยกชั้น เลยคนให้เข้ากัน

ตื่นมาบีมดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่นก่อน แล้วตามด้วยน้ำเปล่าเหมือนปกติ

พอหายอิ่มแล้ว ก็ค่อยมาดื่มนมหมักบัวหิมะโดยใช้ Foremost

1 แก้ว...

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นก็คือ

บีมเริ่มคันหน้าประมาณช่วงสาย ๆ ค่ะ มันยิบ ๆ ยังไงก็ไม่รู้

บีมก็ว่า นั่น...ว่าแล้วว่ามันแปลก ๆ นี่แพ้แน่เลยเนี่ย

พอสัก 10-11 โมงก็สังเกตเห็นเลยว่ามีสิวเม็ดเล็ก ๆ ขึ้นค่ะ

อันนี้แพ้ชัวร์

เพราะตอนตื่นมา พอกบัวหิมะทั้งคืน ล้างออก หน้าก็ใสดี นุ่มเหมือนเคย

และตอนเช้าบีมก็ไม่ได้กินอะไรนอกจากน้ำมะนาว และนมหมักบัวหิมะเลยค่ะ

อาการนี้เกิดหลังจากดื่มนมหมักนี่แหละ ไม่มีตัวแปรอื่น

คนอื่นอาจจะไม่แพ้นะคะ

และตอนนี้บีมก็ไม่สามารถหานมแพะได้

ก็เลยทำนมถั่วเหลืองเองซะเลย ได้มาแล้วค่ะ เดี๋ยวจะหมักใหม่แล้ว

และก็ได้มาอีกสูตรคือ ใช้น้ำมะพร้าวสดค่ะ คุณแม่ซื้อมาให้เรียบร้อยแล้ว ก็กำลังจะเอาบัวหิมะมาหมักเช่นกัน

และช่วงนี้หน้ามันขึ้นด้วย

สงสัยบีมจะแพ้นมสัตว์ล่ะมั้งคะเนี่ย :-)

ไม่เอาละค่ะ ไปหมักกับน้ำมะพร้าวและนมถั่วเหลืองดีกว่า ^^

ใครมีอะไรดี ๆ แนะนำก็เชิญเลยนะคะ เพราะกับเรื่องนี้ บีมก็ยังใหม่อยู่ ก็กำลังหาข้อมูลอยู่เช่นกันค่ะ

อ้อ...สำหรับเพื่อน ๆ ที่ใช้หรือดื่มนมหมักจากบัวหิมะแล้วเกิดอาการเหมือนบีม (คันยิบ ๆ และมีตุ่มเล็ก ๆ ขึ้น) อย่ากินนมหมักจากนมชนิดนั้น ๆ ต่อนะคะ แสดงว่าเราไม่ถูกกับมัน

และที่สำคัญ ใครหานมสดได้ (ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์และ UHT) จะดีกว่าค่ะ ซึ่งนมสดนี้ ถ้าหากเจ้าของเค้าวัวเค้าเลี้ยงดี ไม่เลี้ยงแบบรีบโตรีบให้นม ฉีดฮอร์โมน ไม่ว่าจะนมวัวกับนมแพะก็โอเคเหมือนกัน เพียงแต่ว่านมแพะจะมีโครงสร้างใกล้เคียงนมแม่มากกว่าค่่ะ

และถ้าใครที่กินไม่ได้เลย นมสัตว์เนี่ย ให้ใช้นมถั่วเหลืองสดแทน (แต่มีนิดนึงค่ะ ในทางสุขภาพแล้ว ถั่วเหลืองสมัยนี้มักจะถูกดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งก็ไม่โอเคเช่นกัน ฝรั่งเค้าต่อต้าน GMO มาก ๆ ค่ะ ซึ่งเราก็ไม่รู้ว่าที่เค้าเอามาทำน้ำเต้าหู้กันแหล่งมันมาจากไหนน่ะค่ะ)

และถ้าไม่ได้ ก็เอาน้ำมะพร้าวก็ได้ค่ะ สำหรับบ้านเรา เมืองร้อน ก็สามารถหมักได้เลย แต่ถ้าฝรั่งเค้าอยู่เมืองหนาว จะต้องต้มน้ำมะพร้าวก่อนหมักให้มีอุณหภูมิราว ๆ 90 องศาจึงจะนำมาหมักได้ค่ะ ไม่งั้นน้องบัวไม่โต

สรุปว่า ลำดับความแรงและความเสี่ยงต่อการแพ้มีดังนี้ค่ะ
  1. นมวัว นมแพะ หรือนมถั่วเหลือง UHT หรือ พาสเจอไรซ์
  2. นมวัวหรือนมแพะสด
  3. นมธัญพืชสด
  4. น้ำมะพร้าว (หรืออาจจะมีน้ำผลไม้อื่น ๆ นะคะ ซึ่งบีมยังไม่เห็นข้อมูลเพิ่มเติม)
ซึ่งถ้าหากใครทดลองใช้นมในข้อ 1. แล้วแพ้ ให้ลองอันถัดลงมาค่ะ

ที่เราแพ้ ไม่ได้แพ้บัวหิมะหรอกค่ะ แพ้สารที่เราเอามาทำนมหมักมากกว่านะคะ...

ลองดูค่ะ ยังไงก็ดีต่อสุขภาพแน่ ๆ เพียงแต่หาสูตรของตัวเองให้เจอ

เอาใจช่วยค่า

สำหรับบีม วันนี้ขอถอนพิษ Foremost ก่อนค่ะ เหอะๆ

Comments

Popular posts from this blog

บทสวดก่อนกินข้าว (ละอัตตาของการบริโภคนิยม)

บีมกลัวลืมค่ะ เลยรีบมาอัพแต่เช้า เอาไว้ให้ตัวเองอ่านด้วย และคงจะเป็นประโยชน์หากเพื่อน ๆ จะนำไปใช้ด้วย เพื่อละกิเลส ณ เวลาที่กินอะไร...
ไปเจอ 2 บทพิจารณาที่บอร์ดพลังจิต...มีดังนี้
บทที่ 1
ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้าง เป็นของมีค่า หลายคนเหนื่อยยาก ลำบากหนักหนา สงสารบรรดา คนยากคนจน ในโลกนี้ ยังมีคนที่จนยาก แสนลำบาก อัตคัตและขัดสน อย่ากินทิ้งขว้างตามใจตน สงสารคนอื่นที่ไม่มีกิน ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณแม่ครัว ที่ท่านกรุณา เมตตาทำอาหารมาให้ เราชาว...(ระบุ)...ซาบซึ้งน้ำใจ ตั้งแต่นี้ต่อไป จะทำความดีตอบแทน...
ตรง เราชาว...บีมก็ไม่มีไอเดียว่าให้ใส่อะไร หรือต้องใส่ "ชาวโลก"? ไม่รู้นะคะ อาจจะใส่ชื่อเราก็ได้


บทที่ 2 ปะฏิสังขา โยนิโส ปิณฑะปาตัง ปะฏิเสวามิ เนวะทวายะ นะ มะทายะ นะ มัณฑะนายะ นะ วิภูสะนายะ ยะวะเทวะ อิมัสสะกายัสสะ ฐิติยายาปะนายะ วิหิงสุปะระติยา พรัหมะจริยานุคคะหายะ ดิติ ปุราณัญจะ เวทะนัง ปะฏิหังขามินะวัญจะ เวทะนัง นะ อุปปาเทสสามิ ยาตรา จะ เม ภะวิสสะติ อะนะวัชชะตา จะผาสุวิหาโรจาติ
คำแปล
ปะฏิสังขา โยนิโส ปิณฑะปาตัง ปะฏิเสวามิ เราย่อมพิจารณาโดยแยบคายแล้วฉันบิณฑบาต เนวะ ทวายะ ไม่ให้เ…

วิธีล้างลำไส้แบบธรรมชาติ

เราควรมารู้จักก่อนว่า ของเสียและพิษที่สะสมในลำไส้นั้นมีอะไรบ้าง จะได้เข้าใจถึงกระบวนการล้างได้ถูกวิธี
พิษสะสมในลำไส้หลัก ๆ มาจากสิ่งต่อไปนี ลิ่มของนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัวที่เป็นเมือกเหนียวอันเกิดจากการรวมตัวระหว่างนมกับน้ำย่อย ส่วนนี้จะไปเป็นเมือกเกาะติดตามผนังลำไส้น้ำมันพืชชนิดไม่อิ่มตัวสายยาวและไขมันทรานส์ที่จะเกาะอยู่ตามผนังลำไส้หากลำไส้เล็กย่อยไม่ได้หมดหรือย่อยไม่ได้เลยอาหารที่ย่อยไม่หมดจากระบบย่อยไม่สมบูรณ์ (เพราะตับ ลำไส้เล็ก ตับอ่อน ผลิตภัณฑ์เอ็นไซม์ย่อยไม่ได้มากนัก หรือการเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด)อาหารที่น้ำย่อยย่อยไม่ได้ หลัก ๆ คือ อาหารแปรรูปและอาหารผ่านไมโครเวฟพยาธิและจุลชีพที่เป็นโทษที่ติดมากับอาหาร ผักสด เนื้อสด เป็นต้น กลุ่มนี้จะมาโตในลำไส้ของเราได้ด้วยและแพร่กระจายไปจุดอื่น ๆ ได้ด้วยสารสังเคราะห์ที่ผสมในอาหาร เช่น สารกันเสีย สีผสมอาหาร สารแต่งกลิ่น ผงชูรส ฟอร์มาลีน เป็นต้นยาปฏิชีวนะที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกายทั้งตัวที่ดีและไม่ดี และยาบางชนิดก็ไประคายเคืองผนังกระเพาะและลำไส้อีกด้วย ทำให้ผนังลำไส้เสียหาย ดูดซึมสารอาหารและน้ำได้ไม่ดี
พิษเหล่านี้จะสร้างภาวะที่เป็นกรดและความร้…

ปิดฉาก "สิวเรื้อรัง" ด้วยการล้างพิษท่อน้ำดีและตับ

หนังสือเล่มนี้...บังเอิญครูโชคดี เห็นที่บ้านคุณแม่มานานพอสมควรแล้ว
คุณแม่บอกว่า หนังสือดีมาก แต่ไม่รู้เป็นอะไร ครูก็ยังไม่ยอมหยิบติดมือกลับมาอ่านเสียที
ทั้งที่หนังสือนี้เขียนโดยนายแพทย์ด้านธรรมชาติบำบัดที่มีชื่อเสียงมาก
นายแพทย์บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล...

จนเมื่อไม่นานมานี้ ไปเยี่ยมคุณแม่ และรู้สึกว่า เล่มนี้ดึงดูดผิดปกติ
จนต้องหยิบมาอ่าน...อ่านแล้ว..."ต้องขอยืมคุณแม่กลับ"

รู้สึกได้ทันทีว่าจะมีประโยชน์มาก ๆ ต่อตัวเองและแฟนเพจ ลูกศิษย์ ลูกค้า
ที่มีปัญหา "สิว" อย่างแน่นอน ทั้งที่ยังไปได้เพียง 1/4 ของเล่ม
แต่จากประสบการณ์เรื่องการบำบัดสิวแนวธรรมชาติกว่า 8 ปี

อ่านแว่บเดียวก็รู้สึกเลยว่า...

คุณหมอให้ข้อมูลที่แน่นมาก (แม้จะดูเล่มเล็กก็เถอะ แต่แน่นจริงๆ)ทุกอย่างเป็นเหตุเป็นผลกันดีมาก เข้าใจได้ทะลุปรุโปร่งสำหรับครู (เพราะตัวครูเองก็ลงมือปฏิบัติเลยรู้ว่าที่คุณหมอให้ข้อมูลในหนังสือ เป็นความจริงทั้งหมด) แต่...คุณหมอไม่ได้เขียนถึงเรื่อง "สิว" เลยแม้แต่น้อยนะคะ คุณหมออธิบายเรื่อง "นิ่ว" ในท่อน้ำดีตับ ท่อน้ำดี และถุงน้ำดี ว่ามันทำให้มีปัญหาอะไร มันก่อตัวมาอย่างไร?