Skip to main content

บีมกินอะไรบ้าง ทุกวันนี้

คิดถึงจังเลยค่ะ เมื่อวานรู้สึกจะไม่ได้อัพเลยใช่มั้ยคะ วันนี้ตอนไปปั่นจักรยานตอนเช้า (ซึ่งสนุกกว่าวิ่ง) มีเรื่องที่อยากเขียนผุดขึ้นมาเต็มหัวเหมือนน้ำเดือดเลยค่ะ อะอะ เว่อร์เนาะ แต่มีเรื่องอยากเขียนเยอะจริง ๆ จนคิดว่าจะเรียบเรียงยังไงดีเนี่ย

เมื่อวานนี้บีมพยายามจับ speed ตัวเองค่ะว่า จะแปลหนังสือได้ทั้งหมดกี่หน้าโดยไม่มีสิ่งรบกวนใน 1 วัน

แต่ในความเป็นจริงแล้ว สิ่งรบกวนเพียบ อะอะ

ก็ทำได้ 8 หน้าสำหรับเมื่อวาน

วันนี้ก็มัวแต่ยุ่งเรื่องบล็อกนี่ล่ะค่ะ เลยยังไม่ได้แปลต่อ จะรีบมาเขียนเอาความอัดอั้นทิ้งไปก่อน (อัดอั้นที่ไม่ได้เีขียน) แล้วถึงจะมีสมาธิแปลหนังสือต่อ

ตั้งแต่หลังจากที่บีมได้อ่านหนังสือของหมออู๋จบ บีมก็รู้สึกว่า เออนะ บีมกินอาหารซ้ำไปซ้ำมาหลายสัปดาห์ละ บีมอยากกินให้มันหลากหลายบ้าง ไม่งั้นเบื่อแย่ (บีมเกิดปีกุนค่ะ จริง ๆ แล้วเป็นคน enjoy การกินมาก ๆ ถ้ากินซ้ำ ๆ อาจเบื่อได้)

และบีมไม่ได้ออกไปตลาดบ่อยนัก เพราะติดภารกิจ

แต่ด้วยความรู้สึกว่า ต้องออกไปแล้วล่ะ ไม่งั้นก็ต้องรบกวนแม่กับคุณยายนวลให้ไปซื้อผักผลไม้แถว ๆ นี้ให้อยู่เรื่อย ซึ่งมันก็จะได้ผลไม้กับผักเดิม ๆ ค่ะ เพราะตลาดไม่ใหญ่ เป็นตลาดหมู่บ้าน

เย็นวันที่ 26 ค่ะ ชวนคุณพ่อออกไปข้างนอกเลย

ไปซื้อผักผลไม้และถั่วที่โลตัส สาขาพาน (ดีนะ ที่มาเปิดตอนที่บีมกลับมาอยู่บ้านด้วยเนี่ย)

ตอนแรกถือตะกร้าค่ะ คิดว่าพอ แต่พอเดินได้สักพัก รู้ึสึกว่าไม่พอแน่ ๆ เลยฝากตะกร้าผักผลไม้ไว้ที่พนักงานก่อน แล้วออกไปเอารถเข็น

ก็มั่นใจน่ะค่ะ Shop ผักผลไม้เต็มตะกร้า เดินคนเดียวอีกตังหาก คนก็มองนะ เพราะว่ามันมาคนเดียว แล้วทำไมมันซื้อผักผลไม้ไปตุนซะขนาดนั้น แต่ก็ไม่สนใจใครค่ะ ก็ยังคงเดินเลือกต่อไป

ดีใจมาก ๆ ที่มันมีผักปลอดสารพิษขายที่นี่สักที แต่ก่อนรู้สึกจะไม่มีนะคะ หรือไม่ได้สังเกตก็ไม่รู้ เป็นผักโครงการหลวงค่ะ (ต้องขอบพระคุณในหลวงที่ทำให้เราได้มีผักไร้สารพิษกิน) และก็มีของที่อื่น แต่มันไม่เยอะเ่ท่าที่เมืองใหญ่เช่น เีชียงใหม่หรือกรุงเทพน่ะค่ะ จริง ๆ แล้วที่เชียงรายก็มีที่บิ๊กซี ก็มีครบอยู่ เพราะชาวต่างชาติมาอยู่ มาทำงาน มาเที่ยวก็เยอะ เราก็ได้อานิสงค์ไป (ไม่งั้นคงไม่มีน้ำมันมะกอกกิน)

ผักปลอดสารพิษของโครงการหลวงค่ะ

และนี่คือทั้งหมดที่บีมซื้อมาค่ะ

อ้อลืมบอกไปนิดค่ะว่า บีมจดรายการอาหารฤทธิ์เย็นก่อนออกไปซื้อค่ะ เพราะอยากมั่นใจว่าไม่มีของฤทธิ์ร้อน แล้วเดี๋ยวจะบอกว่าทำไมในโพสต์ที่เขียนเกี่ยวกับ "ถอนพิษหวัด" นะคะ

นี่คือ ผัก และ ผลไม้ฤทธิ์เย็นทั้งหมดค่ะ บีมตั้งใจซื้อผักใบเขียวมาเพิ่มขึ้น เพราะแต่ก่อนกินแต่ผลไม้ซะเป็นส่วนใหญ่ ส่วนที่อยู่ในภาชนะนั้น คือ ถั่วเหลืองที่พึ่งเอามาแช่น้ำค่ะ เพื่อจะเอาไว้หุงกับข้าวกล้อง

บีมกลัวขาดโปรตีน และได้ข้อมูลมาว่า ถั่วที่แช่น้ำให้งอกเป็นปุ่ม เหมือนกับข้าวกล้องงอกนั้น สารอาหารเยอะไม่เบาค่ะ (หลักการเดียวกับข้าวกล้องงอกค่ะ) เยอะกว่าตอนไม่งอก และถ้างอกแล้ว จะไม่ทำให้ปวดท้องหลังกินด้วยค่ะ ที่ซื้อมาเป็นถั่วฤทธิ์เย็น คือ ถั่วเหลือง ถั่วเขียว
และที่เพิ่มมาอีกคือ งาดำ และข้าวกล้องของโรงสีพระราชทานค่ะ

สำหรับเมื่อวาน บีมกินน้ำปั่นผัก (ซึ่งถ้าเด็ด ล้างน้ำ แล้วหั่นเอาไว้ใส่ถุง มันจะสะดวกและไม่เสียเวลาเวลาเอามาปั่นกินค่ะ สำหรับคนมีเวลาน้อย ๆ ขอแนะนำให้ล้าง เด็ด หรือหั่นเก็บในถุงไว้ในตู้เย็นเลยค่ะ) กินประมาณ 6 แก้ว เช้า 2 ก่อนมื้อเที่ยง 1 บ่าย 2 และก่อนมื้อเย็น 1 ก็จะใช้ผักกาดแก้ว ผักปวยเล้ง และผักหวานบ้านเอามาปั่นเป็นส่วนผสมหลักค่ะ แล้วเติมผลไม้ไปตามใจชอบ ถ้าไม่อร่อยก็บีบมะนาวและใส่น้ำผึ้ง

มื้อกลางวันคือสลัดจานนี้ค่ะ น้ำสลัดทำเอง (ภูิมิใจจริงๆ แต่คิดว่าคนอื่นคงกินไม่ได้ 55+)

ในสลัดจะมีผักกาดแก้ว มะเขือเทศ แตงกวา ไ่ข่ต้ม 1 ฟอง (ไข่แถวบ้านค่ะ ไม่ใช่ไข่ที่ขายในห้าง) กะหล่ำดอก ข้าวโพดอ่อน และหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง (วิธีนึ่งของบีมคือ เอาน้ำใส่หม้อธรรมดา เอาผักใ่ส่ถ้วยที่ไม่แตก และไม่ละลายนะคะ แล้วเอาถ้วยนี้วางในหม้อที่มีน้ำ แล้วใช้ไฟอ่อนค่ะ ประมาณ 5-10 นาที ก็เอามากินได้แ้ล้ว) และก็ยังมีกีวี กล้วยน้ำว้าสุก

ส่วนน้ำสลัดก็มีน้ำมันมะกอก กระเทียบสับ งาดำโขลกละเอียด (เครื่องบดไม่ดี) น้ำมะนาว เอาคลุกใส่ถ้วยก่อน แล้วค่อยราดบนสลัด

อร่อยมาก ขอบอก :)


ลืมไป มีเห็ดหูหนูดำนึ่งด้วยค่ะ ^^

ตัวล้างหน้าก็มีแค่ Afresh Spa Soap แค่นั้นล่ะค่ะ ตัวพอกก็แล้วแต่ใจว่าจะพอกอะไร (ไข่แดง น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต มะนาว)

อ้อ ตอนนี้มันมีขั้นตอนเพิ่มมาอีกหนึ่งค่ะ คือเป็นยาที่ได้จากหมอจีนคราวที่ไปมาเลย์ที่เคยเล่าให้ฟัง ก็ทาตัวนั้นด้วย แต่มันไม่มีสีไม่มีกลิ่นเลยค่ะ เป็นเจลใส ๆ สิวมันไม่ได้ยุบนะ แต่ว่ามันแห้ง หัวออกมาเอง ไม่เหมือนกับยาละลายอุดตันที่เคยใช้ ใส่แล้วเหมือนมีเวทมนตร์ สิวหายเกลี้ยงใน 1 สัปดาห์

และนอกจากอาหารเหล่านี้ บีมเพิ่มจำนวนครั้งการขับถ่ายด้วยการกินผงใยอาหาร ไม่ใช่ยาระบายนะคะ ซึ่งปรับมาจากคำแนะนำของหมออู๋ ในหนังสือ ธรรมชาติช่วยชีวิต ของสำนักพิมพ์นานมีบุ๊คส์ (ไม่เคยได้คอมฯค่ะ เป็นพวกดวงหาประโยชน์จากการขายไม่่ค่อยได้ อะอะ แต่เป็นหนังสือที่บีมคัดสรรมาแล้วในฐานะหนอนหนังสือคนหนึ่ง) หมออู๋แนะนำว่า ไม่ว่าโรคอะไรก็เถอะ ขอให้ถ่ายออกวันละ 3 ครั้ง ดื่มน้ำปั่นผักและผลไม้ใน 1 วันให้ได้ 6 แก้ว และใช้เครื่องปั่น 3 แรงม้าขึ้นไป (ยิ่งคนเป็นสิวมาก ระบบย่อยและลำไส้มักมีปัญหา มีไขมันเคลือบลำไส้ค่ะ การที่มีเครื่องปั่นที่มีคุณภาพและแรงจะช่วยให้โมเลกุลของผักและผลไม้หลังจากปั่นแล้วซึมเข้าเซลล์ได้เลยโดยไม่ต้องผ่านการย่อยค่ะ ใครลังเลที่จะซื้อ แต่อยากหายเ็ป็นสิว อย่าลังเลเลยค่ะ ถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าและเป็นสิ่งจำเป็น

แต่จะมีบางที่เค้าบอกว่า ห้ามใช้เครื่องปั่นความเร็วรอบสูงเพราะจะทำให้เกิดความร้อน เอ็นไซม์ในผักและผลไม้หายหมด บีมก็ให้ข้อมูล 2 ด้านนะคะ เพื่อน ๆ ลองไปหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ค่ะ แล้วใช้สติปัญญาพิจารณาดูว่าควรจะซื้อแบบไหน

แต่สำหรับบีม บีมชอบให้มันละเอียดค่ะ เพราะลำไส้จะได้มีพลังงานเหลือซ่อมแซมตัวเองแทนที่จะต้องเอาเวลามาย่อยอาหารค่ะ และเซลล์ก็ได้พลังงานโดยตรงด้วย

ส่วนมื้อกลางวันนี้ เมื่อกี๊ถ่ายรูปแล้ว หายไปไหนไม่รู้ ก็อดโชว์รูปเลย แต่ว่าเป็นข้าวกล้องที่แช่น้ำ 2 ชั่วโมงหุงกับถั่วเหลืองงอกที่แช่น้ำมา 30 ชั่วโมงค่ะ ซึ่งหอมอร่อยดี กรุบ ๆ กรอบ ๆ ดีค่ะ กินกับผักต้มไฟอ่อน (หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหูหนูดำ กะหล่ำดอก แล้วบีบมะนาวใส่ลงไปครึ่งผลค่ะ) โดยที่มีแกงส้มหน่อไม้ดองถ้วยใหญ่และหมูทอดวางอยู่ตรงหน้าด้วย แต่วันนี้ ไม่กินสองอย่างนั้นเลยค่ะ เพราะพอเห็นกับข้าวเปรียบเทียบกันแล้ว รู้สึกเลยว่า อันไหนควรกิน อันไหนไม่ควร หมูทอด นั้น ก็เบียดเบียนสัตว์ เจ้าแกงส้มหน่อไม้ก็กะทิเพียบเลย ขี้เกียจมาเริ่มล้างพิษใหม่ เพราะพึ่งผ่านการถอนพิษมา 2 วันที่แล้วนี่เอง (เป็นหวัด)

จิตใจที่จะไม่กินของไม่ดีสำหรับเรานี้ มันจะค่อย ๆ พัฒนาเองนะคะ เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องไปบังคับตัวเองหรอก ถ้ามื้อไหนใจมันอยากกิน ก็กินไป กินแล้วก็บอกตัวเองว่า พอรึยัง ถ้ากินเยอะ เดี๋ยวก็เป็นพิษให้กับร่างกายอีก และพอเรากินแบบสุขภาพไปเรื่อย ๆ มันจะค่อย ๆ คิดก่อนตักไปเองค่ะ

พัฒนาการของบีม ตอนแรกที่เริ่มกินแนวนี้ เห็นหมูทอด เห็นกับข้าวที่เคยได้กิน ถ้าลองได้ใส่ปากคำนึง หยุดไม่ได้ค่ะ ไม่ได้จริง ๆ พอสักพัก ก็จะเริ่มแอบกิน คือหยิบกินบ้าง แต่ว่าปริมาณน้อยลง และเริ่มควบคุมความอยากของตัวเองได้ และพอตอนนี้ วันนี้ บีมไม่ตักกินเลยทั้งที่มันอยู่ตรงหน้าี่นี่เลย เพราะเราสงสารร่างกายที่จะต้องมา้ล้างพิษซ้ำ ๆ เราก็อยากให้อวัยวะภายในมันรักษาตัวเองให้ดีก่อน (สิวหายหมดแล้ว ไม่ใช่ยังมีเชื้อแล้วกิน มันก็เหมือนต้องเริ่มใหม่ อารมณ์ขี้เกียจเริ่มใหม่ค่ะ เลยไม่กินดีกว่า)

อยากบอกว่า ให้มันค่อยเป็นค่อยไปค่ะ และขอให้คิดว่า นี่คือการเดินทางไปสู่สุขภาพที่สมบูรณ์ที่สร้างจากมือและจิตใจของเราเอง ไม่ใช่ทางลัดสั้น ๆ ที่จะนำไปสู่อะไรบางอย่าง ซึ่งการสร้างนี้ จะเปรียบได้กับการสร้างถาวรวัตถุเช่น กำแพงเมืองจีนเลยทีเดียวล่ะ เพราะเมื่อเราสร้างเสร็จแล้ว มันจะกลายเป็นร่างกายใหม่และชีวิตใหม่ของเรา (ในชาติเดิม) และเราก็ต้องรู้จักวิธีดูแลรักษาให้มันคงอยู่แบบนั้นไปตลอด ซึ่งคนส่วนใหญ่ที่ทำแล้วรู้สึกว่ามันดี ก็ยากที่จะกลับไปทำแบบเดิมค่ะ

และบีมเองตอนนี้ก็พอใจกับสิ่งที่บีมกินค่ะ เพราะทุกอย่างดีขึ้นเรื่อย ๆ และเดี๋ยวก็จะกินนมหมักจากบัวหิมะเพิ่มอีก และบีมก็สั่งตัวพอก (บัวหิมะ) จากเจ้าเดียวกันนี้มาแ้ล้วค่ะ

เค้าส่งของวันนี้ ก็ต้องเผื่อเวลาเพาะอีกค่ะ คงจะได้กินสัปดาห์หน้า ส่วนตัวพอกหน้าพอกตัวนั้น พอกได้เลย แล้วบีมจะมาอัพเดทนะคะ :)

Comments

Popular posts from this blog

บทสวดก่อนกินข้าว (ละอัตตาของการบริโภคนิยม)

บีมกลัวลืมค่ะ เลยรีบมาอัพแต่เช้า เอาไว้ให้ตัวเองอ่านด้วย และคงจะเป็นประโยชน์หากเพื่อน ๆ จะนำไปใช้ด้วย เพื่อละกิเลส ณ เวลาที่กินอะไร...
ไปเจอ 2 บทพิจารณาที่บอร์ดพลังจิต...มีดังนี้
บทที่ 1
ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้าง เป็นของมีค่า หลายคนเหนื่อยยาก ลำบากหนักหนา สงสารบรรดา คนยากคนจน ในโลกนี้ ยังมีคนที่จนยาก แสนลำบาก อัตคัตและขัดสน อย่ากินทิ้งขว้างตามใจตน สงสารคนอื่นที่ไม่มีกิน ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณแม่ครัว ที่ท่านกรุณา เมตตาทำอาหารมาให้ เราชาว...(ระบุ)...ซาบซึ้งน้ำใจ ตั้งแต่นี้ต่อไป จะทำความดีตอบแทน...
ตรง เราชาว...บีมก็ไม่มีไอเดียว่าให้ใส่อะไร หรือต้องใส่ "ชาวโลก"? ไม่รู้นะคะ อาจจะใส่ชื่อเราก็ได้


บทที่ 2 ปะฏิสังขา โยนิโส ปิณฑะปาตัง ปะฏิเสวามิ เนวะทวายะ นะ มะทายะ นะ มัณฑะนายะ นะ วิภูสะนายะ ยะวะเทวะ อิมัสสะกายัสสะ ฐิติยายาปะนายะ วิหิงสุปะระติยา พรัหมะจริยานุคคะหายะ ดิติ ปุราณัญจะ เวทะนัง ปะฏิหังขามินะวัญจะ เวทะนัง นะ อุปปาเทสสามิ ยาตรา จะ เม ภะวิสสะติ อะนะวัชชะตา จะผาสุวิหาโรจาติ
คำแปล
ปะฏิสังขา โยนิโส ปิณฑะปาตัง ปะฏิเสวามิ เราย่อมพิจารณาโดยแยบคายแล้วฉันบิณฑบาต เนวะ ทวายะ ไม่ให้เ…

วิธีล้างลำไส้แบบธรรมชาติ

เราควรมารู้จักก่อนว่า ของเสียและพิษที่สะสมในลำไส้นั้นมีอะไรบ้าง จะได้เข้าใจถึงกระบวนการล้างได้ถูกวิธี
พิษสะสมในลำไส้หลัก ๆ มาจากสิ่งต่อไปนี ลิ่มของนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัวที่เป็นเมือกเหนียวอันเกิดจากการรวมตัวระหว่างนมกับน้ำย่อย ส่วนนี้จะไปเป็นเมือกเกาะติดตามผนังลำไส้น้ำมันพืชชนิดไม่อิ่มตัวสายยาวและไขมันทรานส์ที่จะเกาะอยู่ตามผนังลำไส้หากลำไส้เล็กย่อยไม่ได้หมดหรือย่อยไม่ได้เลยอาหารที่ย่อยไม่หมดจากระบบย่อยไม่สมบูรณ์ (เพราะตับ ลำไส้เล็ก ตับอ่อน ผลิตภัณฑ์เอ็นไซม์ย่อยไม่ได้มากนัก หรือการเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด)อาหารที่น้ำย่อยย่อยไม่ได้ หลัก ๆ คือ อาหารแปรรูปและอาหารผ่านไมโครเวฟพยาธิและจุลชีพที่เป็นโทษที่ติดมากับอาหาร ผักสด เนื้อสด เป็นต้น กลุ่มนี้จะมาโตในลำไส้ของเราได้ด้วยและแพร่กระจายไปจุดอื่น ๆ ได้ด้วยสารสังเคราะห์ที่ผสมในอาหาร เช่น สารกันเสีย สีผสมอาหาร สารแต่งกลิ่น ผงชูรส ฟอร์มาลีน เป็นต้นยาปฏิชีวนะที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกายทั้งตัวที่ดีและไม่ดี และยาบางชนิดก็ไประคายเคืองผนังกระเพาะและลำไส้อีกด้วย ทำให้ผนังลำไส้เสียหาย ดูดซึมสารอาหารและน้ำได้ไม่ดี
พิษเหล่านี้จะสร้างภาวะที่เป็นกรดและความร้…

ปิดฉาก "สิวเรื้อรัง" ด้วยการล้างพิษท่อน้ำดีและตับ

หนังสือเล่มนี้...บังเอิญครูโชคดี เห็นที่บ้านคุณแม่มานานพอสมควรแล้ว
คุณแม่บอกว่า หนังสือดีมาก แต่ไม่รู้เป็นอะไร ครูก็ยังไม่ยอมหยิบติดมือกลับมาอ่านเสียที
ทั้งที่หนังสือนี้เขียนโดยนายแพทย์ด้านธรรมชาติบำบัดที่มีชื่อเสียงมาก
นายแพทย์บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล...

จนเมื่อไม่นานมานี้ ไปเยี่ยมคุณแม่ และรู้สึกว่า เล่มนี้ดึงดูดผิดปกติ
จนต้องหยิบมาอ่าน...อ่านแล้ว..."ต้องขอยืมคุณแม่กลับ"

รู้สึกได้ทันทีว่าจะมีประโยชน์มาก ๆ ต่อตัวเองและแฟนเพจ ลูกศิษย์ ลูกค้า
ที่มีปัญหา "สิว" อย่างแน่นอน ทั้งที่ยังไปได้เพียง 1/4 ของเล่ม
แต่จากประสบการณ์เรื่องการบำบัดสิวแนวธรรมชาติกว่า 8 ปี

อ่านแว่บเดียวก็รู้สึกเลยว่า...

คุณหมอให้ข้อมูลที่แน่นมาก (แม้จะดูเล่มเล็กก็เถอะ แต่แน่นจริงๆ)ทุกอย่างเป็นเหตุเป็นผลกันดีมาก เข้าใจได้ทะลุปรุโปร่งสำหรับครู (เพราะตัวครูเองก็ลงมือปฏิบัติเลยรู้ว่าที่คุณหมอให้ข้อมูลในหนังสือ เป็นความจริงทั้งหมด) แต่...คุณหมอไม่ได้เขียนถึงเรื่อง "สิว" เลยแม้แต่น้อยนะคะ คุณหมออธิบายเรื่อง "นิ่ว" ในท่อน้ำดีตับ ท่อน้ำดี และถุงน้ำดี ว่ามันทำให้มีปัญหาอะไร มันก่อตัวมาอย่างไร?